11.2.08

JAPON GÜNEŞİ

Bugünkü misafirlerim için menü oluşturmama yardımcı olan Sevgili hatice' nin sitesinden aldığım bi tarif bu.
ama ben malzemeleri evde olanlarla değiştirdim,dışarı çıkmaya vaktim yoktu ve mantar yerine küp küp doğradığım patatesleri,kuzu eti yerinede kurban bayramından kalma dondurucuda sakladığım dana etini kullandım.Orjinal tarifeburdan ulaşabilirsiniz.
Evdeki malzemeleri kullanarak benim uyarlamam ise şöyle;
MALZEMELER:
½kg.dana kuşbaşı
3 adet patlıcan
4 adet patates
3 adet yufka
tuz
yoğurt,2 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Eti tavaya alın,üzerine sıvıyağ ekleyin,saldığı suyu çekene kadar pişirin.
Patatesleri küp küp doğrayıp,tuzlayarak kızartın.
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletip kızartın.
Patlıcan ve patatesleri pişen etlerin üzerine ilave edip karıştıralım.
Yufkaları 12 adet kadar küçük üçgenler halinde kesip pipet yardımıyla sigara böreği gibi sarın.
Uçlarını su ile ıslatıp kapatın ve kızartın.
yuvarlak bir servis tabağına etli karışımı yayıp ortasını açın,üzerine yufkaları şekildeki gibi dizin ve ortasına sarımsaklı yoğurdu koyarak servis yapın.
AFİYET OLSUN

9 yorum:

  1. gerçekten de mmmmmmmmm leziz olmuş arkadaşım .eline sağlık..

    YanıtlaSil
  2. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14


    http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
    Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanımlarla yapılan günlere,
    Beş çayına gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
    ___________________________________________________
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    11.02.2008 - 17.02.2008 Tarihleri arasında
    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
    http://defneylebirlikte.blogspot.com/ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''14" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
    ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  3. harika bir goruntusu var, tek kelimeyle mukkemel ellerine saglik canim, iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Gül
    Japon günesin muhtesem duruyor canim ellerine saglik.

    Görüsmek umuduyla...
    Emine

    YanıtlaSil
  5. Bunu hatice'nin sayfasında bende görmüş ve çok beğenmiştim Eline sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. BENCE BU TARIF COK GÜZEL OLMUS,SIZIN VE TARIFIN YARATICISININ ELLERINE SAGLIK.
    SEVGILER:)))

    YanıtlaSil
  7. Ben bu kış güneşine bayıldım çok güzel bir görüntü... Ellerine sağlık... Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  8. Adsız19:17

    çok güzel oldu japon güneşi herkese tavsiye ederim afiyet olsn

    YanıtlaSil
  9. Adsız19:21

    harika teredüt etmiştim yaparken amma nefis afiyet olsn muammer ertuğ

    YanıtlaSil

hoş geldin!