26.11.07

KATMERLİ GÖZLEME(HAŞHAŞLI)

Teyzemin ellerinden çıkma,mükemmel gözlemeler...

Malzemeler:
1 kilo un,
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
aldığı kadar su
İçi için:
3 yemek kaşığı haşhaş
6 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Haşhaş ve sıvıyağı bir kasede iyice karıştırıp açalım.
Un.tuz ve aldığı kadar su ile kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur elde edlim,
9-10 bezeye ayıralım,
½cm.kalınlığında,un yardımıyla,bezeyi açıp,
haşhaşlı karışımı iyice yayalım.
Yufkanın bir ucunu ortasına,diğer ucunuda diğerinin üzerine kapatalım,boyuna doğru hamuru esnetip resimdeki gibi katlayalım.

5-6 dakika beklettikten sonra,oklava ile tekrar inceltip,

teflon tavada,her birini yarım yemek kaşığı sıvıyağ

ile kızartıp,sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun...

















7 yorum:

  1. Hem katmer,hem gözleme ve hem de hashasli.Bu üclüye bayildim.Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  2. Arkadaşım demek ki sende benim gibi blogcuya dayanamadın demek.Ben o hızla blogspotu açtım ana iki tarafıda idare etmeye çalışıyorum.Bakalım nereye kadar gidecek.Hayırlı olsun diyelim.Tayzeninde ellerine sağlık harika bir lezzet hazırlamış ellerine sağlık öpt....

    YanıtlaSil
  3. emel21:24

    Ah ben bu haşhaşlı gözlemeye bayılırm ya Afyonlu olduğumdan hashasdan asla vazgecemem yanı bızım vazgecılmezımızdır hashaş. teyzende çok güzel yapmış hanı ellerıne sağlık teyzenın. sızede afıyet olsun...

    YanıtlaSil
  4. hımmmm çok güzel olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. kelebeklisaniyeler.blogcu.com11:12

    gozlemeler harika gorunuyor canim
    ellerine saglik
    sabah sabah çayla ne yi giderdi simdi

    optum sevgiler

    YanıtlaSil
  6. kelebeklisaniyeler.blogcu.com01:35

    canim ellerine saglik
    of gozlemeler harika olmus valla
    bu saate canim çekti
    afiyet olsun sizlere
    opuldun

    YanıtlaSil
  7. www.guldencehobi.blogcu.com/01:53

    Canim eline saglik cok güzel olmus.
    Seni davet ediyorum,güzel tariflerinden birini etkinligimiz icin yayinlarmisin.2 gün kaldi,bekliyorum.
    PORSELEN DEMLIK ÇAY TARIFLERI ETKINLIGI 6

    http://nasibim.blogcu.com tarafindan hazirlanmistir

    Aksamüstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanimlarla yapilan günlere,
    Bes çayina gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler
    ___________________________________________________
    SEVGILI ARKADASLARIM;
    03.12.2007-10.12.2007 Tarihleri arasinda

    PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGINE EV SAHIBELIGINI
    www.guldencehobi.blogcu.com/ BEN YAPACAGIM.

    SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,
    KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!
    HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.

    TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE"PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 6"
    BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINLAYIN.
    TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIN.
    BEN SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM.

    SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))
    DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!!

    YanıtlaSil

hoş geldin!