40 tane poğaça PDÇSE-19

Hani anlatılır ya;'anem erkenden kalkar,hamur yoğurur evi mis gibi kokular sarardı'...
bugün dedim ki kendi kendime bende büyüyünce öyle olmak istiyorum:)
bu poğaçalar da sabah erkenden kalkılıp hazırlanan hamurlardan...Öğleden sonra pazar gezmesi ve beni etkinliğe davet edenyemekgüncesi için.(gezi fotoğrafları içintıklayın)
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
3 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
peynir,maydanoz
Yapılışı;
Aldığı kadar un ilavesiyle yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar bütün malzemeleri yoğurun.10-15 dakika mayalandırın.(hamur kabını sıcak su dolu bir tepsinin içine koyarsanız çok daha çabuk mayalanır)
Maydanuzu ince ince kıyıp peynirle karıştırın.
Hamuru 5 parçaya bölün ve servis tabağından biraz daha büyük bir yuvarlak açın,8'e bölün.
Hamurların ucuna peynirli içten koyup sigara böreği gibi sarın.diğer 4 parça hamuru aynı şekilde sarın.45 dakika tepside mayalandırın,üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 160derece fırında pişirin.